① ズッキーニは縦6㎝に切った後、2mmにスライスする。
② 耐熱容器にズッキーニをいれ、600wで4分間程度加熱する。
③ たまねぎはみじん切りにする。
④ 合いびき肉、たまねぎをフライパンで炒める。
⑤ 合いびき肉に火が通ったら、粗ごしトマト、塩糀を入れ、5分程度煮詰め、最後にブラックペッパーをふる。
⑥ 耐熱容器に②のズッキーニをひき、その上に5のミートソースの1/2量をのせ広げる
⑦ ⑥にズッキーニを引き、その上にホワイトソースの1/2をのせ広げる。
⑧ ⑦にズッキーニを引き、その上に5のミートソースの1/2をのせ広げる。
⑨ ⑧にズッキーニを引き、その上にホワイトソースの1/2をのせ広げる。
⑩ ⑨にチーズをのせ、220℃に予熱したオーブンでチーズに焦げ目がつくまで（10分程度）焼く。